Tarte blettes/chèvre

Comment faire manger des blettes aux enfants ? Je vous partage ma recette " tarte blettes/chèvre " validé par ma fille.

Ingrédients:
- une pâte brisée
- 3 oeufs
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de sel, poivre
- 500gr blettes
- rondelles de chèvre

Préparation :
1. Mettre les blettes en cuisson vapeur 30 minutes
2. Préchauffer le four à 180 degrés
3. Dans un saladier mélanger les oeufs, la crème, le sel, le poivre
4. Verser et étaler les blettes sur la pâte puis verser la préparation du saladier. Repartir les rondelles de chèvre sur la tarte. Cuisson environ 25 minutes.